Кількість
|
Вартість
|
||
|
Designed for use as a home cooking class, this essential guide to mastering French culinary techniques and recipes features:
•575 ILLUSTRATIONS, including 400 step-by-step photographs
•95 CULINARY TECHNIQUES AND KITCHEN SKILLS: cooking methods, cutting techniques, how to prepare vegetables, meat, and fish
•100 BUILDING-BLOCK RECIPES for doughs and batters, stuffings, sweet and savory sauces, cake bases and fillings, and more
•165 ICONIC FRENCH RECIPES for appetizers, fish and shellfish, poultry, meats, vegetables, cheese, and desserts, graded for complexity with a three-star rating, including: Bouillabaisse, Sea bass in a salt crust, Bœuf bourguignon, Salade Niçoise, Ratatouille, Tarte Tatin, Raspberry charlotte, Opéra
•PRACTICAL REFERENCES: illustrated guides to equipment, meat cuts, and French produce; conversion tables; extensive cross-references to techniques and recipes; glossary; detailed index
•SIGNATURE RECIPES by nine Michelin-star chefs and culinary artisans: Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. ISBN: 9782080421937 Author Vincent Boué
The Complete Book of French Cooking. Vincent Boué
Недоступно
Артикул: 1017129
Ціну уточнюйте
%
Ввійти для відображення накопичувальної знижки
Характеристики
Розділ | Food & Drink |
---|---|
Видавництво | Flammarion |
Автор | Vincent Boué |
Термін відправки | Невідомо |
Мова | Англійська |
ISBN | 9782080421937 |
Палітурка | Hardcover |
Рік видання | 2023 |
Кількість стор. | 542 |
Розмір, мм | 220x290 |
- Пачкомати InPost - від 12 зл.
- Пачкомати InPost (накладений платіж) - від 16 зл.
- Кур'єр - від 12.50 зл.
- Кур'єр (накладений платіж) - від 15 зл.
- Самостійний відбір м. Познань - 0 зл.
- При замовленні від 350 злотих - доставка безкоштовна
1. Карта Visa/Mastercard.
2. Przelewy 24
3. Оплата на польський рахунок
4. Накладений платіж (+ 4 zł)
5. PayPal